KAYSERİ’DE TARIMSAL ÜRETİM BÜYÜYOR, TÜRKİYE’YE MİGROS İLE ULAŞIYOR

Kayseri’de yerli yeşil mercimekle başlayan yerel üretim modeli; şeker, patates, nohut, dermason fasulye ve kabak çekirdeğiyle büyüyor. Migros, üreticilere pazar güvencesi sağlarken Kayseri’nin tarımsal değerlerini Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara taşıyor.

Kayseri Valiliği koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında Migros; Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kayseri Şeker, üretici birlikleri ve kooperatiflerle iş birliğini her geçen yıl yeni ürünlerle geliştiriyor. 2023 yılında yerli yeşil mercimekle başlayan çalışma bugün nohut, dermason fasulye, kabak çekirdeği, patates, aspir yağı ve şekeri de kapsayan daha geniş bir üretim modeline dönüştü.

Çalışmanın temelini, şeker pancarı üretiminin ardından yeşil mercimek ekimine dayanan münavebe modeli oluşturuyor. Projeden evvel, şeker pancarı ekimi sonrası nadasa bırakılan veya sınırlı seviyede değerlendirilen alanlarda proje ile yeşil mercimek üretimi teşvik edilerek hem ekim alanlarının verimliliği artırılıyor hem de çiftçilere ilave gelir imkânı sağlanıyor. Bu süreç aynı zamanda ürün çeşitliliğinin gelişmesine de katkıda bulunuyor. Proje başlangıcından beri raflarındaki Migros markalı yeşil mercimeklerde ithal ürün satışını sonlandırarak yalnızca yerli yeşil mercimek satışı yapan Migros, Kayseri’den 2026-2027 yıllarında toplam 3 bin ton yerli yeşil mercimek alımı gerçekleştirmeyi planlıyor.

Yeşil mercimekle başlayan iş birliğinin farklı ürün gruplarına yayılması, üreticilerin ürünlerini planlı şekilde pazara sunmasına olanak sağlıyor. Kamu, sanayi, kooperatifler, üretici örgütleri ve perakendenin birlikte hareket ettiği bu model sayesinde Kayseri’nin tarımsal ürünleri Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilere ulaşıyor. Ekim ayında Kayseri’den Migros dağıtım merkezlerine toplam 26 tır ürün sevk ediliyor.

Türkiye genelinde yaklaşık 23 bin 500 çiftçi, üretici ve tedarikçiyle çalışan Migros, yılda yaklaşık 600 bin ton meyve ve sebze alımı gerçekleştiriyor. Şirket, yerli üretime verdiği desteği özel markalı ürünlerine de yansıtıyor. Kayseri’den temin edilen ürünlerin de katkısıyla Migros markalı bakliyat çeşitlerinin tamamı bugün yüzde yüz yerli mahsullerden hazırlanıyor.